Preço do frango e porco também apresentam redução ou estabilidade
O quilo da picanha apresenta redução de 1,4% em estabelecimentos da Grande BH, aponta pesquisa divulgada pelo site Mercado Mineiro nesta segunda-feira (19). O levantamento foi feito entre os dias 14 a 16 de fevereiro em 39 estabelecimentos e apontou também redução em outros cortes bovinos, como patinho e fraldinha.
De acordo com Feliciano Abreu, diretor do Mercado Mineiro, o preço médio das carnes apresenta queda nesta época do ano em razão da Quaresma, tendência que já começa a ser observada. Feliciano alerta para a variação dos preços, que pode chegar 200%.
Cortes de suínos também registraram queda ou estabilidade, cenário semelhante ao identificado na carne de frango. “Depois de tantas altas consecutivas a carne de frango começou a estabilizar pelo preço médio”, ressalta. Veja os preços:
Bovino
Chã de Fora – R$45,40 para R$45,14 – redução de 1,84%;
Fraldinha – R$34,61 para R$34,17 – redução de 2,11%;
Patinho – R$39,78 para R$39,09 – redução de 1,73%;
Picanha tradicional – R$65,38 para R$64,47 – redução de 1,40%.
Suíno
Bisteca – R$18,88 para R$18,55 – redução de 1.72%;
Pernil com osso – R$18,28 para R$18,11 – redução de 1%;
Copa lombo kg – foi de R$18,92 para R$19.27 – aumento de 1,84%.
Frango
Filé de peito – R$21,50 para R$21,34 – redução 0,72%;
Frango resfriado – R$11,15 para R$11,12 – redução de 0,25%;
Asinha de frango – R$ R$18,47 para R$18.64 – redução de 0,92%.
