Operação ocorreu na fábrica localizada no bairro Sagrada Família, na Região Leste de Belo Horizonte; unidade não tinha autorização sanitária e teve as atividades suspensas
Fábrica da Ao Gosto em BH foi interditada por falta de autorização sanitária • Reprodução / Google Street View
A fábrica da Ao Gosto localizada no bairro Sagrada Família, na Região Leste de Belo Horizonte, foi interditada nesta terça-feira (17) após uma operação do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) constatar irregularidades na unidade, que também não tinha autorização sanitária para a atividade industrial.
Os produtos encontrados no estabelecimento, estimados em 30 toneladas de carne, foram apreendidos e permanecerão no local até a realização da inutilização, que deverá ocorrer sob acompanhamento do IMA.Play Video
Em nota, a Ao Gosto informou que a fiscalização faz referência apenas a “aspectos de natureza burocrática” e à necessidade de ajustes documentais. A empresa também esclareceu que todas as lojas da marca permanecem abertas e em pleno funcionamento (veja comunicado completo no fim da matéria).
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Além da falta de registro voltado para atividade industrial, o IMA identificou o processamento de diversos produtos cárneos, como carnes in natura e temperadas, embutidos, hambúrgueres e carne moída, comercializados sob marca própria, tanto na forma refrigerada quanto congelada.
A inspeção também apurou irregularidades como a ausência de selo de inspeção sanitária, utilização de rotulagem com dados de outra unidade da empresa, além da presença de produtos sem comprovação de origem.
De acordo com o IMA, a operação foi articulada após uma denúncia anônima encaminhada pela Ouvidoria-Geral do Estado. O documento indicava que o estabelecimento estava executando atividades para as quais ele não tem permissão sanitária.
Ao chegarem na ‘Ao Gosto’, os fiscais constataram o funcionamento de uma unidade de beneficiamento de carnes sem o devido registro nos órgãos competentes. De acordo com o IMA, todo estabelecimento e indústria que realiza o processamento de produtos de origem animal deve estar registrado em um serviço oficial de inspeção.
O registro pode ser na esfera municipal (SIM), estadual (IMA) ou federal (SIF), conforme determina a legislação sanitária vigente. Contudo, a ‘Ao Gosto’ não possuía autorização sanitária para a atividade industrial e operava apenas com alvará voltado ao comércio varejista, o que é incompatível com as atividades verificadas.
A operação do Ministério Público de Minas Gerais e do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) foi acompanhada pela Vigilância Sanitária (VISA) de Belo Horizonte.
Veja nota completa da ‘Ao Gosto’
“A empresa Ao Gosto é uma empresa séria, consolidada no mercado há muitos anos. A fiscalização realizada na presente data refere-se exclusivamente a aspectos de natureza burocrática e à necessidade de ajustes documentais.
Ressalta-se que, em nenhum momento, houve qualquer questionamento quanto à qualidade dos produtos comercializados. Ao contrário, foi destacado pela própria fiscalização que a empresa trabalha com produtos de alto padrão e qualidade.
Esclarece-se, ainda, que as lojas permanecem abertas e em pleno funcionamento, sempre prontas para atender seus clientes da melhor forma possível.
Por fim, informamos que os ajustes de caráter burocrático já estão sendo devidamente providenciados e serão apresentados às autoridades competentes no menor prazo possível.”
Bruno Correa Lemos – Advogado Empresa Ao Gosto
PorRebeca NichollsJornalista formada pelo UniBH, é apaixonada pelo dinamismo do factual e pelo poder das histórias bem narradas. Com trajetória que inclui passagens pelo Sistema Faemg Senar, jornal Estado de Minas e g1 Minas, possui experiência em múltiplas plataformas e linguagens. Atualmente, integra a redação da Rádio Itatiaia, onde acompanha os principais acontecimentos de Minas Gerais, do Brasil e do mundo
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Em nota, a Ao Gosto informou que a fiscalização faz referência apenas a “aspectos de natureza burocrática” e à necessidade de ajustes documentais. A empresa também esclareceu que todas as lojas da marca permanecem abertas e em pleno funcionamento (veja comunicado completo no fim da matéria).
Além da falta de registro voltado para atividade industrial, o IMA identificou o processamento de diversos produtos cárneos, como carnes in natura e temperadas, embutidos, hambúrgueres e carne moída, comercializados sob marca própria, tanto na forma refrigerada quanto congelada.
A inspeção também apurou irregularidades como a ausência de selo de inspeção sanitária, utilização de rotulagem com dados de outra unidade da empresa, além da presença de produtos sem comprovação de origem.
De acordo com o IMA, a operação foi articulada após uma denúncia anônima encaminhada pela Ouvidoria-Geral do Estado. O documento indicava que o estabelecimento estava executando atividades para as quais ele não tem permissão sanitária.
Ao chegarem na ‘Ao Gosto’, os fiscais constataram o funcionamento de uma unidade de beneficiamento de carnes sem o devido registro nos órgãos competentes. De acordo com o IMA, todo estabelecimento e indústria que realiza o processamento de produtos de origem animal deve estar registrado em um serviço oficial de inspeção.
O registro pode ser na esfera municipal (SIM), estadual (IMA) ou federal (SIF), conforme determina a legislação sanitária vigente. Contudo, a ‘Ao Gosto’ não possuía autorização sanitária para a atividade industrial e operava apenas com alvará voltado ao comércio varejista, o que é incompatível com as atividades verificadas.
A operação do Ministério Público de Minas Gerais e do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) foi acompanhada pela Vigilância Sanitária (VISA) de Belo Horizonte.
Veja nota completa da ‘Ao Gosto’
“A empresa Ao Gosto é uma empresa séria, consolidada no mercado há muitos anos. A fiscalização realizada na presente data refere-se exclusivamente a aspectos de natureza burocrática e à necessidade de ajustes documentais.
Ressalta-se que, em nenhum momento, houve qualquer questionamento quanto à qualidade dos produtos comercializados. Ao contrário, foi destacado pela própria fiscalização que a empresa trabalha com produtos de alto padrão e qualidade.
Esclarece-se, ainda, que as lojas permanecem abertas e em pleno funcionamento, sempre prontas para atender seus clientes da melhor forma possível.
Por fim, informamos que os ajustes de caráter burocrático já estão sendo devidamente providenciados e serão apresentados às autoridades competentes no menor prazo possível.”
