Iniciativa conjunta prevê capacitações e fomento ao turismo em mais de 140 cidades; meta é formalizar produtores e ampliar presença no mercado.
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult) firmaram um acordo de cooperação para fortalecer a produção regular de cachaça em Minas Gerais. A parceria foca na ampliação da formalização de alambiques e no suporte técnico ao setor, unindo fiscalização sanitária à promoção turística e cultural da bebida.
A atuação coordenada mobiliza oito coordenadorias regionais do IMA, incluindo Pouso Alegre, Juiz de Fora e Belo Horizonte, além de seis instâncias que abrangem 140 municípios mineiros. O plano de trabalho prevê a realização de seminários, palestras e encontros técnicos voltados para produtores, comerciantes, chefs de cozinha e formadores de opinião.
O foco das capacitações abrange desde os requisitos sanitários e padrões de qualidade até a inserção da cachaça legalizada em rotas e circuitos turísticos já consolidados no estado. Segundo o gerente de inspeção do IMA, Lucas Guimarães, a expectativa é concluir esta fase de estruturação ainda em 2026, com a possibilidade de expandir o modelo para outros produtos posteriormente.
A iniciativa também integra o projeto “O Legal Merece um Brinde”, criado pelo IMA em 2020 para incentivar a conformidade sanitária. Em 2025, a ação alcançou 11 milhões de pessoas. Com a entrada da Secult, o governo mineiro espera aproximar ainda mais o setor produtivo das políticas públicas, garantindo segurança para o consumidor e valorização da identidade cultural mineira.
